brunello di montalcino
Conoscere il vino
15 Aprile 2019

Brunello di Montalcino: i consigli per gustarlo al meglio

Il Brunello di Montalcino è uno dei vini rossi più amati d’Italia, tra i portabandiera della qualità vitivincola toscana. Ma, attuando alcune piccole accortezze in degustazione, il Brunello di Montalcino può dare davvero il meglio di sé. Italia e Francia…
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come servire il vino
Conoscere il vino
13 Aprile 2019

Come servire il vino

In questo articolo vi racconteremo come servire il vino nella maniera corretta, in modo tale che possiate gustarlo e farlo gustare ai vostri ospiti come se a servirlo fosse un sommelier professionista. Come stappare il vino Sembra quasi banale dirlo…
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vino naturale
Conoscere il vino
8 Aprile 2019

Come distinguere un vino naturale da uno costruito

La proposta dei vini in Italia è molto ampia ed interessante, ma la qualità non è sempre la stessa. Questa può variare enormemente da cantina a cantina. C’è chi azzera o riduce al minimo l’utilizzo della chimica nel vigneto ed…
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coopertativa i vini di luce
Conoscere il vino
8 Aprile 2019

I “Vini di Luce”

Dall'intuizione di un enologo di Soave, Alessandro Filippi, è nato un nuovo metodo di fare il vino naturale, un metodo che pone un’attenzione particolare alla riscoperta e al recupero del gusto originale del territorio, quello che conoscevano i nostri nonni,…
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temperatura servizio vini
Conoscere il vino
6 Marzo 2018

Temperatura di servizio vini

Per apprezzare a fondo un vino, e sprigionare le sue qualità organolettiche, è molto importante servirlo alla temperatura corretta. Ciascun vino ha infatti una temperatura di servizio ben precisa, che gli permette di esaltare tutte le sfumature dei suoi profumi…
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decanter
Conoscere il vino
28 Luglio 2017

Cos’è e quando usare il decanter

Noi italiani siamo amanti del vino, sappiamo come un buon bicchiere di questo liquido delizioso scalda il cuore e ci rilassa dopo una giornata stressante. Però, spesso capita di aprire una bottiglia di alta qualità, versarla velocemente in un bicchiere…
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Conoscere il vino
28 Luglio 2017

Come scegliere il bicchiere da vino giusto

Come scegliere il bicchiere da vino giusto Per una degustazione vini che si rispetti i fattori di cui tenere conto sono due : la qualità del vino la qualità del bicchiere A seguire vi daremo qualche consiglio per scegliere i…
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