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『バジルの保存方法』 冷蔵保存：2週間〜１ヶ月 1.バジルをためた水で優しく洗う。 2.ペーパーで水気をしっかり切る。3.バットにペーパーを敷いて、バジルをのせる。上から濡らしてしぼったペーパーをかぶせる。ラップをする。 4.冷蔵庫の野菜室で保存する。ポイント・洗わずに保存する方法もありますが、虫がついていると衛生上良くないので、一度洗います。 ・水滴が残ってると、黒くなりやすいです。。
もう無駄にしない！バジルの保存方法をマスター買っても使いきれず、あまりがちなハーブ類。 保存方法にお困りの方も多いと思います。今回は、イタリアンやエスニックなど使える バジルの保存方法について、野菜ソムリエで管理栄養士の 小島香住さん@kasumiii.mm。
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