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牡丹鱧 蓴菜椀, 今年も始まりました, 骨切りした鱧を湯にくぐらせる, 鱧の身のヒダが花びらの様に開き, 牡丹の花のように豪華に咲き誇る,東京でも美味しい鱧が食べられるんですね, 鱧は東京で食べても美味しくないから, 関西でしか食べない, と仰っていた関西出身の方からのお言葉です,ありがとうございます, 桜新町いとう, 世田谷区桜新町1-15-1, サザエさん通り,。
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