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イタリア トリュフペースト 使い方 (237 無料写真)
ここ数年でイタリア食材界隈を騒がしているトリュフペーストをご存知でしょうか？ 近年インターネットでも多く見かけるようになった人気のトリュフペースト。料理にトリュフの風味をつける食材として大注目です。 今回は、トリュフのペーストの使い方３選です。
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トリュフバジルペーストを使って簡単にジェノベーゼパスタが作れます。 パスタと合わせるだけでも美味しいですが、今回はフレッシュの大葉をたっぷりと合わせて 夏らしいジェノベーゼパスタに。 大葉の爽やかさとコクのあるトリュフバジルペーストがとても合います。
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イタリア現地のレシピ紹介n.101 豚ヒレ肉と白トリュフのインヴォルティーニ 味も見た目も贅沢な一品です‼︎。
