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塩数の子。皮むきを塩抜きと感違い。 間に合わへん。 I misunderstood the salt herring roe without skinas without salt. I have to get rid of salt soaking them in the water for 6hours twice. We can't eat。
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生数の子づくりも最後の工程。 血抜き作業にて徐々に塩分濃度をあげていき、最後は飽和食塩水で塩締めします。 皆様がよく目にする数の子のように、卵がカチカチになりました！歯応え抜群、ぽりっぽり！ 昔ながらの製法の復活。 希少な 生かずの子 の完成です。 卵の味。
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１番早くて簡単「数の子の塩抜きの方法」あっという間に塩抜きが簡単！朝塩抜きして夕方には美味しくいただけます☆簡単つけ汁2種の作り方も紹介♪。
