自家製酵母 元種 レシピ (398 無料画像)

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始めたばかりの自家製酵母パン作り, 今回は元種でマイレシピ作成, はるゆたかブレンド 100%, レーズン酵母元種 , ストレート酵母 ちょいと, 塩1.5%, てんさい糖 8%, 水, 牛乳, 無塩バター 8%, コッペパンとロールパンでシンプルな味に, やはり24時間かかったかな。,もっちりと引きのある食感, このままも好きだけど, 水分2%くらい足してもいいかな🤔, 気がついた事,。

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