すぐ収穫できる小さなゆず・花柚子の育て方や楽しみ方をご紹介しますアイディアいっぱいお庭ブログ。
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10月22日, ☆柚子胡椒の作り方☆, △材料△, 柚子胡椒の皮75.5g, 青唐辛子75.5g, 粗塩30g,＊作り方＊, ①柚子を水につけきれいに洗う, ②皮についてる白い部分できるだけとる, ③柚子、青唐辛子をみじん切りする,④③とお塩をすりこぎで混ぜる, ⑤瓶を消毒してから④を詰める, ,。
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花柚子で柚子胡椒 : 北鎌倉のお庭の台所・藤田みどりさんの暮らし２。
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柚子がたくさん届いたら 大量消費レシピ ：ぽん酢、柚子マーマレード、柚子ピールの作り方古谷 真知子：家庭料理のコンシェルジュ。
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