初心者でも大丈夫！たけのこの簡単アク抜き＆長持ち保存術京都のお弁当屋さん.com コラム。
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重曹で簡単たけのこのアク抜き。
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炊飯器で一発 たけのこアク抜き」 たけのこはダイエットにおすすめ✨ 購入したその日に下処理が重要。 ‹‹ アク抜き方法 ›› 皮をむいて根元と穂先切って縦に切れ目を入れる 炊飯器に米の研ぎ汁、鷹の爪と一緒に普通炊き。 炊けたら、あら熱がとれるまで１時間ほどフタを開けずに置いておく。水入れたタッパに入れて 水を換えながら５日ほど保存できます。 たけのこは低カロリーであり、 食物繊維も豊富。
たけのこのあく抜きは重曹を使って時間を短縮。
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